Descrição

Típico vinho verde. Acidez equilibrada com um leve e prazeroso frisante final. Aromas frescos típicos da região.

Fundada em 1962, por 82 viticultores de visão, a Adega Cooperativa de Guimarães estabeleceu-se em 1963 em Fermentões, com o objetivo de receber, vinificar e comercializar as uvas dos seus cooperadores. Graças às evidentes vantagens que a associação de produtores em cooperativas apresentava, a Adega Cooperativa de Guimarães rapidamente floresceu tendo chegado a agregar 250 viticultores do Concelho de Guimarães.

Durante os anos setenta e oitenta, a realidade agrícola da região sofreu profundas alterações, consumando-se em abandono da atividade vitivinícola o que, consequentemente, se refletiu na Adega Cooperativa de Guimarães, em sua representatividade e atividade. Os anos noventa trouxeram de novo o entusiasmo à produção vitivinícola e as direções desta Cooperativa, atentas ao potencial económico da produção de vinho verde e às novas necessidades do viticultor, apostaram em formas avançadas de Cooperativismoterroir no Sul.