Descrição

O Borgo dei Trulli Vermentino di Salento IGP é um vinho branco italiano de grande complexidade aromática, destacando-se por suas notas frutadas de manga, pêssego e casca de limão, complementadas por um delicado toque de ervas. No paladar, revela uma agradável acidez com um toque salino e mineral, proporcionando uma experiência refrescante e equilibrada. Avaliado com 90 pontos por Luca Maroni, é um vinho que encanta tanto pelo aroma quanto pelo sabor.

A vinificação deste Vermentino envolve uma maceração com as cascas por 12 horas a 4ºC, seguida de uma fermentação a 15ºC por 10 dias. Este processo ajuda a extrair e preservar os aromas frutados e a acidez vibrante da uva. O vinho é então maturado em tanques de aço inox, o que mantém sua frescura e pureza.

O Borgo dei Trulli Vermentino di Salento IGP é perfeito para acompanhar canapés, peixes grelhados e assados, bem como saladas frescas. Essas harmonizações realçam os sabores do vinho e proporcionam uma experiência gastronômica leve e sofisticada.

A uva Vermentino é conhecida por produzir vinhos frescos e aromáticos, com uma acidez viva e características frutadas marcantes. Originária da Itália, a Vermentino é cultivada principalmente em regiões costeiras, onde o clima mediterrâneo influencia positivamente o desenvolvimento da fruta, resultando em vinhos de alta qualidade com notas de frutas tropicais, ervas e minerais.

Puglia, localizada no sudeste da Itália, é uma região vinícola que se estende ao longo do “calcanhar” da bota italiana. Conhecida por sua produção diversificada, Puglia é famosa tanto por seus vinhos tintos robustos quanto por seus vinhos brancos frescos e aromáticos. A região beneficia-se de um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos suaves, ideal para a viticultura.

Masseria Borgo dei Trulli é um produtor dedicado à criação de vinhos autênticos que refletem o terroir único de Puglia.