Cacique Maravilha Vino Naranja 2018

Yumbel, Chile

Cacique Maravilha Vino Naranja 2020

Vinícola: Cacique Maravilha
Premiação: 93 Descorchados

Tipo de Vinho

Natural e Biodinâmico, Vinho Branco

Vinícolas

Cacique Maravilha

Regiões

Yumbel

Países

Chile

Tamanho

750ml

Uva

Moscato

R$149,90

Premiações

93
DS
Descorchados

Descrição

A filosofia do enólogo Manuel Moraga Gutierrez, considerado pelo Guia Descorchados um dos produtores orgânicos/ biodinâmicos mais interessantes do Chile, é resgatar o modo antigo de se fazer vinho.

Ele busca o resgate de métodos ancestrais e da expressão mais pura e natural das uvas em todas as suas criações. Assim nasceu o Vino Naranja.

Normalmente se elabora vinho branco sem as cascas, já que não necessitam de coloração. No caso dos tintos, a casca é importante para além de taninos e aromas, dar cor.

O Vino Naranja é justamente um vinho branco elaborado com técnica de se fazer vinho tinto. Modo pouco usual, e praticamente abandonado há mais de 100 anos.

Mas Gutierrez não se rende!

Seu vinho é turvo, pois não é filtrado. O aroma entrega leveduras, banana verde, cheiro de capim limão, couro (!). O sabor é texturizado com taninos – lembra um vinho tinto leve – e tem acidez de maçã verde. O corpo leve torna este branco exótico bem refrescante.

Feito com Moscatel de Alejandria, não é doce, na verdade é seco e cítrico.

Informação adicional

Tipo de Vinho

Natural e Biodinâmico, Vinho Branco

Vinícolas

Cacique Maravilha

Regiões

Yumbel

Países

Chile

Tamanho

750ml

Uva

Moscato