Descrição

Casa Roca é um projeto boutique nascido com o objetivo de produzir vinhos 100% naturais. Um vinho natural é elaborado com uvas orgânicas, sem correções e com mínima interferência humana.

Não são utilizadas leveduras comerciais para controlar a fermentação alcoólica, e o dióxido de enxofre (sulfito), quando usado, é com extrema cautela. Além disso, nenhum processo de filtração é realizado.

O resultado é um vinho que é o reflexo fiel da terra que lhe deu origem, um verdadeiro “vinho de terroir”.

Carvalho: 9 meses francês