93
James Suckling
Casa Silva Reserva Cuvee Colchagua Carmenère 1

Vale de Colchágua, Chile

Casa Silva Reserva Cuvee Colchagua Carmenère 2017

Vinícola: Casa Silva
Premiação: 93 James Suckling

Tipo de Vinho

Vinho Tinto

Vinícolas

Casa Silva

Regiões

Vale de Colchágua

Países

Chile

Tamanho

750ml

Uva

Carmenère

Corpo

Macio

Harmonizaçao

Carne vermelha, Lasanha à bolonhesa

R$89,90

Premiações

93
James Suckling

Descrição

Teor alcoólico: 13,5%

Visual: tem tons rubi intensos.

Aroma: é bastante expressivo, de frutas vermelhas, amoras silvestres e pimenta branca, todos muito bem integrados. Apresenta ainda notas de geleia e tostado, derivadas do carvalho francês.

Paladar: tem excelente concentração, é intenso, redondo e maduro. É muito equilibrado, de agradável e persistente final.

Vinificação: as uvas são classificadas antes do processo de maceração. A pré-fermentação ocorre por 6 dias com temperatura constante de 6ºC. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável durante 17 dias entre 28ºC e 30ºC.

Envelhecimento: 50% de todo o vinho é envelhecido em barris de carvalho francês durante 7 meses.

Informação adicional

Tipo de Vinho

Vinho Tinto

Vinícolas

Casa Silva

Regiões

Vale de Colchágua

Países

Chile

Tamanho

750ml

Uva

Carmenère

Corpo

Macio

Harmonizaçao

Carne vermelha, Lasanha à bolonhesa

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