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Casa Silva Sauvignon Gris 1912 Vines

Vale de Colchágua, Chile

Casa Silva Sauvignon Gris 1912 Vines

Vinícola: Casa Silva
Premiação: 87

Tipo de Vinho

Vinho Branco

Vinícolas

Casa Silva

Regiões

Vale de Colchágua

Países

Chile

Tamanho

750ml

Uva

Sauvignon Gris

R$149,90 R$129,90

Premiações

Descrição

A uva Sauvignon Gris tem sua origem na França. Clone da Sauvignon Blanc, é uma antiga e tradicional variedade da região de Graves, em Bordeaux.

Devido a sua sensibilidade à umidade, foi quase extinta e se tornou uma variedade bastante escassa, quase desconhecida no Novo Mundo.

Mas como a maioria das cepas francesas, ela encontrou sua redenção no Chile. Adaptada ao terroir do país, ela tem dado resultados fantásticos.

Visual: tem coloração amarelo-esverdeada.
Aroma: típico do varietal, com toques cítricos de banana e abacaxi.

Paladar: é jovial e fresco, repleto de excelente acidez natural, que resulta em um final elegante.

Vinificação: a uva é mantida a 3°C por 24 horas antes do processo de vinificação. Aseleção das uvas é feita à mão.
O mosto passa pelo processo de maceração fria – pressão por 6 horas sob temperatura de 8°C, utilizando método
redutivo. A fermentação é feita em tanques de aço inox entre 13°C e 15°C

Envelhecimento: ocorre totalmente em tanques de aço inox.

Principais Prêmios:

91 Pontos: Robert Parker
91 Pontos: Descorchados
90 Pontos: Stephen Tanzer’s

Informação adicional

Tipo de Vinho

Vinho Branco

Vinícolas

Casa Silva

Regiões

Vale de Colchágua

Países

Chile

Tamanho

750ml

Uva

Sauvignon Gris