Descrição

Região: Serra do Sudeste-RS
Tipo: Brut ou Seco
Composição: 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir
Amadurecimento: 24 meses de Autólise em Cave

Espumante único Elaborado a partir das variedades Chardonnay e Pinot Noir através do Método Tradicional – refermentação em garrafa – permaneceu 24 meses nas caves subterrâneas maturando sobre leveduras.

Cor: Apresenta coloração rosa salmão, perlage fino e delicado.

Aroma: Apresenta aroma de frutas vermelhas acompanhado por nuances de frutas secas e brioches.

Sabor: Elegante e cremoso, de excelente frescor.

Serviço: 4 a 6°C

Harmonização: Frutos do mar, peixes, carnes brancas, entradas frias, risotos e massas com molhos pouco condimentados.