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Languedoc-Roussillon, França

Domaine Paul Mas Claude Val Rosé

Vinícola: Domaine Paul Mas

Países

França

Tamanho

750 ml

Regiões

Languedoc-Roussillon

Uva

Cinsault, Grenache

Vinícolas

Domaine Paul Mas

Tipo de Vinho

Vinho Rosé

R$89,90

Descrição

Caracteristicas Organolépticas: Coloração rosada delicada e brilhante. Focado nas pequenas frutas vermelhas maduras, sob contornos florais. Na boca muito leve, de acidez frutada, final limpo e suculento.

Características Climaticas: Clima muito particular, marcado pela confluência de dois regimes, o oceânico gerado pelos abrigos dos Pirineus ao sul e pelo mar mediterrâneo a leste.

Características do Solo: Solos argilo-calcários do Quaternário.

Elaboração: Colheita mecanizada durante a noite; Rendimento de 70 hl/ha; Desengace total; Vinificação separada para cada variedade; Prensagem pneumática; Fermentação a 17°C em tanques de inox por 2 semanas, com inoculação de leveduras selecionadas. Breve estágio sobre as lias para.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Vinho de verão para aperitivar ou descontrair; Paella com frutos do mar; Filé de linguado grelhado servido sobre musselina de camarões rosa; Ravioli com lagostins, abobrinha e cogumelos ao “jus de mer”.

Informação adicional

Países

França

Tamanho

750 ml

Regiões

Languedoc-Roussillon

Uva

Cinsault, Grenache

Vinícolas

Domaine Paul Mas

Tipo de Vinho

Vinho Rosé