Descrição

Este renomado Amarone Classico é elaborado nas imediações da cidade de Verona, no “reino” da DOC Valpolicella, que abriga outros vinhos robustos de renome como o Valpolicella Classico, o Valpolicella Superiore e o Recioto della Valpolicella. De um local que carrega consigo tradição, cultura e o DNA de seu berço que, somados às características de clima e solo, fazem com que em nenhum outro lugar de nosso planeta seja possível alcançar o mesmo resultado. 

Apesar de possuir esse terroir perfeito e especial, o Amarone della Valpolicella tem seu estilo copiado praticamente em qualquer local vitivinícola do mundo. Tudo se deve ao famoso processo de desidratação das uvas, que resulta em um vinho único, intenso e cativante.

A vinícola responsável por esse precioso vinho é a Dieci Terre, dona de traços sensoriais típicos e singulares em seus rótulos e princípios baseados na tradição x modernização, em adega.

“O protagonista exclusivo é o vinho, o ator inconfundível do nosso negócio. Quer seja tinto, branco, rosé ou espumante, esta bebida conta sempre uma história. Nossas adegas retratam lugares da Itália e do mundo, e desejam contar suas origens como verdadeiros contadores de histórias!”
” pelos proprietários da Dieci Terre”

O Decavin Amarone della Valpolicella Classico 2017 é elaborado com uvas de colheita manual e selecionada, que desenvolveram a desejada “podridão nobre”, e passaram por desidratação em esteiras. Este fenômeno exalta maciez, complexidade e intensidade aromática no vinho. Após a prensagem das uvas e o longo e lento processo de fermentação. O vinho estagia em barris de carvalho por cerca de três anos e, posteriormente, é colocado em barriques por 12 meses.