Descrição

O vinho rosé ou rosado é um tipo de vinho que apresenta coloração rosada, intermediária entre os tintos e os brancos. Esta cor pode variar de um laranja pálido a um púrpura vívido, dependendo das uvas utilizadas e técnicas de fermentação. O rosé é resultante da fermentação do suco ou mosto extraído de uvas pretas ou tintas na qual há um curto contato das cascas com o mosto, com a finalidade de se atribuir um leve toque rosado de cor e sabor levemente tânico à bebida.

NOTAS DO ENÓLOGO

Visual: Cor rosa salmão com reflexos cobre.

Aroma: Aromas frutados acompanhado de notas florais e um toque cítrico.

Paladar: Em boca é fresco, amável e elegante fácil de beber.

Harmonização:  Acompanha muito bem queijos suaves, embutidos e carne de porco.

Temperatura de Serviço: Entre 8°C a 10°C.