Descrição
Produtor: Le Grand Domaine
Região/País: Stellenbosch, Africa do Sul.
Uva: Chenin Blanc.
Amadurecimento: Inox com aduelas de carvalho sobre as borras.
Visual: Rubi claro límpido e brilhante.
Olfato: Chenin Blanc de vinhas plantadas em 1992. Muito complexo no nariz, com notas cítricas, de maçã verde, nectarina e
aspargos, complementadas por marzipã e baunilha.
Gustativo: Em boca é encorpado com boa acidez e persistência. .
Harmonização: Peixes com molho branco, aspargos com molho holandês, saladas cremosas.
Graduação Alcoólica: 12,5%
Le Grand Domaine é uma jóia de Bernard Fontannaz, fundador do grupo Origin Wine. Bernard comprou a belíssima propriedade situada no topo de Devon Valley, com vista para as majestosas montanhas de Stellenbosch, em 2016, procurando criar um vinho sul-africano dentro do conceito dos melhores “chateaus” franceses e produzir icônicos blends e varietais.