Descrição

60% Malbec, 30% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
Neuquén, Patagônia, Argentina

Teor alcoólico: 14%
Teor de açúcar: 2,96g/l
Visual: tem coloração roxa violácea intensa.
Aroma: de frutas maduras como ameixa e amoras.
Paladar: equilibrado, elegante e de textura macia. Possui notas de ameixa, amoras, pimenta e baunilha devido ao
estágio em barris de carvalho francês. Seu final é longo e elegante.
Vinificação: a seleção dos cachos e grãos é feita de forma manual. A maceração ocorre à frio, à temperatura de
10ºC, durante 3 dias. Amaceração é realizada entre 28ºC e 30ºC, durante 21 dias. Afermentação ocorre pela ação
de leveduras selecionadas e a fermentação malolática é completa.
Envelhecimento: 100% do vinho é envelhecido de 10 a 12 meses em barricas de carvalho francês novas. Ele
necessita de 18 meses na garrafa antes de ser comercializado.