Humberto Canale Gran Reserva Cabernet Franc 1

Bairrada, Portugal

Nossa Calcário Tinto 2015

Vinícola: Filipa Pato
Premiação: 96

Tipo de Vinho

Vinho Tinto

Vinícolas

Filipa Pato

Regiões

Bairrada

Países

Portugal

Tamanho

750ml

Uva

Baga

Corpo

Encorpado

R$389,00

Descrição

Elaborado a partir de vinhas com mais de 80 anos, apresenta aromas de frutas vermelhas com notas de menta e tabaco. Em boca, é seco, encorpado, com boa acidez e taninos muito bem estruturados.

Amadurecimento

Estagia 18 meses em pipas de carvalho francês, 80% usados e 20% novos.

Harmonização

Acompanha carnes vermelhas e carnes de caça.

Sobre Filipa Pato:

É filha do reconhecido e famoso Luís Pato, famoso produtor e enólogo da região da Bairrada. Por essa razão, a vinha e a adega fazem parte da sua vida desde muito cedo. Licenciada em Engenharia Química, pela Universidade de Coimbra, andou a vindimar pelo mundo – Bordéus, em França, Mendoza, na Argentina, e Margaret River, na Austrália. No regresso complementou a sua aprendizagem pelo universo vitivinícola com o pai, atitude convertida na criação do grupo ?Baga Friends? que, desde 2010, integra alguns produtores amigos da casta-rainha da Bairrada. Cinco anos antes – em 2005 – produziu os seus primeiros vinhos com nome próprio e, até hoje, trabalha apenas com uvas autóctones da região (Baga, Bical, Arinto, Cercial e Maria Gomes) ao lado do seu marido, o sommelier belga William Wouters.

Informação adicional

Tipo de Vinho

Vinho Tinto

Vinícolas

Filipa Pato

Regiões

Bairrada

Países

Portugal

Tamanho

750ml

Uva

Baga

Corpo

Encorpado

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