Descrição

A Península de Setúbal, em Portugal, é um terroir privilegiado para vinhos, com clima mediterrâneo temperado e solos variando de arenosos a argilosos. A influência marítima e as brisas do Atlântico mantêm a acidez e o frescor das uvas, resultando em vinhos frescos e aromáticos, especialmente os brancos e moscatéis, famosos na região. As principais uvas cultivadas incluem Castelão, Fernão Pires e Moscatel.

Syrah, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet e Aragonez.

Envelhece 12 meses em barricas novas de carvalho francês e americano.

Aromas intensos de frutas escuras como amora, ameixa e cereja negra, conferindo uma dimensão frutada marcante. Presença sutil de notas de doces de compota, tostadas, baunilha e coco provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho. Toques de pimenta preta e cravo, adicionando complexidade e profundidade ao perfil aromático.

Em boca é encorpado, com boa estrutura e presença em boca. Taninos firmes e sedosos, bem integrados ao conjunto, conferindo textura e elegância. Acidez equilibrada, proporcionando frescor e vivacidade ao vinho. Predominância das frutas escuras, com notas de especiarias e madeira presentes em harmonia. Final longo e persistente, com uma agradável sensação.