93
Wine Enthusiast
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Renacer Cabernet Franc

Mendoza, Argentina

Renacer Cabernet Franc

Vinícola: Bodegas Renacer
Premiação: 93 Wine Enthusiast

Vinícolas

Bodegas Renacer

Uva

Cabernet Franc

Tipo de Vinho

Vinho Tinto

Tamanho

750 ml

Regiões

Mendoza

Países

Argentina

R$576,00 R$469,90

Premiações

93
Wine Enthusiast

Descrição

A vinícola situada em Perdriel, bem ao pé da Cordilheira dos Andes, combina o estilo medieval de sua torre de pedra com os mais modernos equipamentos técnicos.  A Renacer está ciente de que os melhores vinhos saem dos vinhedos mais bem cuidados, por isso, suas videiras são tratadas, cuidadas, e o crescimento é controlado, limitando assim a sua produção para melhor concentração de cores e aromas.

NOTAS DO ENÓLOGO

Visual: Cor rubi profundo e intenso.

Aroma: Aromas de cassis, framboesa e groselha se completam com notas

de pimenta negra, eucalipto, menta e alecrim.

Paladar: Vinho de impacto doce, taninos suaves e aveludado. De caráter frutado, ressalta as frutas vermelhas junto com notas de especiarias. Bom corpo

e concentração. Final longo e persistente.

Harmonização: Carnes assadas e de caça, queijos bem curados,

massas com molhos vermelhos e bolonhesa.

Temperatura de Serviço: Entre 16°C a 18°C. 

A vinícola situada em Perdriel, bem ao pé da Cordilheira dos Andes, combina

o estilo medieval de sua torre de pedra com os mais modernos equipamentos técnicos.  A Renacer está ciente de que os melhores vinhos saem dos vinhedos mais bem cuidados, por isso, suas videiras são tratadas, cuidadas, e o crescimento é controlado, limitando assim a sua produção para melhor concentração de cores e aromas.

Vinificação: Colheita manual e dupla seleção de cachos e bagas. Maceração a frio durante 5 dias a 8°C, antes da fermentação alcoólica. Fermentação feita com leveduras indígenas durante 10 dias em tanques de aço inoxidável e temperatura controlada a 27°C.  A fermentação maloláctica é feita em barricas de carvalho francês.

Envelhecimento: 24 meses em barricas de carvalho francês e mais 12 meses em garrafa.

Informação adicional

Vinícolas

Bodegas Renacer

Uva

Cabernet Franc

Tipo de Vinho

Vinho Tinto

Tamanho

750 ml

Regiões

Mendoza

Países

Argentina