Romeira Reserva Tinto 2013 1

Minho, Portugal

Romeira Reserva Tinto Alentejano 2015

Vinícola: Caves Velhas

Tipo de Vinho

Vinho Tinto

Vinícolas

Caves Velhas

Regiões

Minho

Países

Portugal

Tamanho

750ml

Uva

Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira

Corpo

Macio

Esgotado

Descrição

Vinícola: Caves Velhas
Variedade: 40% Aragones, 40% Trincadeira, 20% Alicante Bouchet
Localidade: Alentejo – Portugal

PROCESSO
Desengace total, maceração pelicular prolongada e fermentação alcoólica a 28°C.
Quanto ao amadurecimento, há uma passagem de 6 meses em barricas de carvalho francês e posterior repouso de 2 meses em garrafa.

NOTAS DEGUSTATIVAS
Cor granada com ligeiros tons violáceos. Aroma exuberante com notas de frutos vermelhos como cereja e framboesa, nuances florais e notas de grãos torrados. Em boca, é macio, frutado e harmonioso.

HARMONIZAÇÃO

Acompanha bem carnes brancas assadas, carnes vermelhas grelhadas ou com molhos, caça não muito condimentada e queijos medianamente estruturados.

CONSUMO
10 – 12 °C

DADOS TÉCNICOS
Álcool: 13,0% vol
Total Acidez: 5,8 g/l
pH: 3,54

Informação adicional

Tipo de Vinho

Vinho Tinto

Vinícolas

Caves Velhas

Regiões

Minho

Países

Portugal

Tamanho

750ml

Uva

Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira

Corpo

Macio