92
Decanter
Sottano Malbec 2015 1

Mendoza, Argentina

Sottano Malbec 2017

Vinícola: Bodegas Sottano
Premiação: 92 Decanter

Tipo de Vinho

Vinho Tinto

Vinícolas

Bodegas Sottano

Regiões

Mendoza

Países

Argentina

Tamanho

750ml

Uva

Malbec

R$89,90

Premiações

92
Decanter

Descrição

 

PERDRIEL, LUJÁN DE CUYO, MENDOZA E TUPUNGATO, ARGENTINA.
TIPO: Tinto
CASTAS: 100% Malbec
14,2% Teor Alcoólico

Características dos vinhedos: Vinhedos Sottano. Solo aluvial e irrigação por gotejamento.
Clima: Seco e continental com grande exposição ao sol, que permite o amadurecimento perfeito.
Cultivo das vinhas: Posição vertical em espaldeiras.
Colheita: Uvas colhidas a mão na primeira semana de Abril.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e esmagadas. A maceração a frio aconteceu 3 dias antes da fermentação a 12ºC. Dez dias de fermentação em tanques de aço a 16ºC com picos de 32ºC. Fermentação malolática natural completa. Maceração completa em 20 dias.
Processo de envelhecimento: 8 meses em barris de carvalho (de segundo e terceiro uso) de 225 litros. Sendo 70% em barricas francesas e 30% americanas.

Procedimentos pré-engarrafamento: Sem purificar ou filtrar.
Harmonização: Ideal para acompanhar carne de cordeiro.
Tempo de guarda: Pode ser mantido por até 4 anos em adega.

VISUAL: coloração profunda, com toques púrpura.
AROMA: se encontram notas de frutas vermelhas como as framboesas e cereja, acompanhadas por chocolate e baunilha com um toque de madeira.
PALADAR: tem boa estrutura, os taninos aveludados e elegantes, terminam com um longo final de boca.

 

 

Informação adicional

Tipo de Vinho

Vinho Tinto

Vinícolas

Bodegas Sottano

Regiões

Mendoza

Países

Argentina

Tamanho

750ml

Uva

Malbec