Amitié Moscatel

Cerro Chapeu, Uruguai

Sust Vintage Nature

Vinícola:

Tipo de Espumante

Nature

Regiões

Cerro Chapeu

Países

Uruguai

Tamanho

750ml

Uva

Chardonnay, Pinot Noir

R$199,90

Descrição

Desde 1930 o enólogo de Villa Franca Penedes Juan Carrau Sust que foi um dos pioneros em preparar os vinhos espumantes com o “método champenoise” na América do Sul.

Teor Alcoólico: 13,5%

Açúcar: 1,3 g/l

Acidez total: 53,0 meq/l

PH: 3,6

Vinificação: Os grãos integrais são prensados estampados com o mínimo de intervenção e sem qualquer filtragem são fermentados espontaneamente em tanques de aço inoxidável a 15°C. Em seguida, eles são engarrafados  cedo com leveduras nativas e nutrientes para a segunda fermentação em garrafa.

Envelhecimento: 24 meses sobre o fermento na adega à 12ºC.

Informação adicional

Tipo de Espumante

Nature

Regiões

Cerro Chapeu

Países

Uruguai

Tamanho

750ml

Uva

Chardonnay, Pinot Noir