Vinho elaborado por Felipe Tosso, Enólogo Chefe da Viña Ventisquero, nomeado como o Enólogo do Ano 2022 pelo renomado crítico do mundo do vinho Tim Atkin. Esse exemplar é inspirado no tradicional blend mediterrâneo elaborado com vinhos ao estilo do Novo Mundo, repleto de frutas e deliciosa acidez.

Um vinho excepcional feito com uvas cuidadosamente selecionadas de vinhas de baixo rendimento, ou seja, com frutas com maior concentração de nutrientes. Este exemplar reflete sua origem, que por estar plantado em uma colina e ser uma mistura de 3 variedades o torna complexo: tem a fruta vermelha e a acidez vibrante da Garnacha, a estrutura da Cariñena e os taninos presentes do Mataro (Monastrell ou Mourvèdre). Um vinho expressivo, refrescante e extremamente gastronómico!

Amadurecimento6 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico14.00% ABV
Temperatura de serviço15 °C
Potencial de guarda 6 anos

A jovem Viña Ventisquero marca seus produtos pelo seus esforços na qualidade das uvas. Os vinhedos foram desenhados com toda atenção ao meio ambiente autóctone local. Preservar os bosques de árvores nativas, com consciência sobre o ecossistema foram a base das plantações.

Outra preocupação é respeitar as tradições locais e trabalhar com as comunidades próximas aos vinhedos.

COMPOSIÇÃO DA UVA: Cortes de uvas clássicas.

AMADURECIMENTO: Estagia em barricas de carvalho francês de grano fino por 6 meses e por no mínimo 3 meses em garrafa..

AROMA: aroma de frutas vermelhas maduras e cassis, com toques terrosos e de pimenta, é um vinho muito expressivo e refrescante..

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 15º C Seria o ideal.