94
Descorchados
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Carrascal Reserva Malbec

Mendoza, Argentina

Weinert Carrascal Malbec 2013

Vinícola: Weinert
Premiação: 94 Descorchados

Tipo de Vinho

Vinho Tinto

Vinícolas

Weinert

Regiões

Mendoza

Países

Argentina

Tamanho

750ml

Uva

Malbec

R$129,90 R$116,60

Premiações

94
Descorchados

Descrição

As vinhas que podem dar uvas para ser usado para Weinert Carrascal Malbec são definidos para ter um mínimo de idade: Malbec: 15 a 60 anos, com uma média de idade acima de 30 anos.

O solo das vinhas que podem dar uvas a serem utilizados para Weinert Carrascal Malbec é: franco arenoso, e um pouco argiloso.

Todas as uvas são colhidas à mão, a maturidade ideal para cada variedade de uva e característica vinha, e selecionado na vinha, controlada pela equipe Bodega Weinert, e, em seguida, transportados em caixas de plástico de 20kg para a adega.

Fermentação feita por leveduras selecionadas, temperatura controlada fermentação 28-30º C. Remontagem duas vezes por dia, fermentação de 7 a 9 dias com cascas mais de 5 a10 dias sem cascas.
Fermentação maloláctica para suavizar os componentes ácidos do vinho e adicionar complexidade no sabor e estrutura.

Informação adicional

Tipo de Vinho

Vinho Tinto

Vinícolas

Weinert

Regiões

Mendoza

Países

Argentina

Tamanho

750ml

Uva

Malbec