Penne ao Molho de Queijo Com Camarão
INGREDIENTES
1 kg de macarrão tipo Penne
2 colheres de manteiga
1 caixinha de molho branco pronto
1 caixinha de creme de leite
1 copo de leite integral
Meio copo de requeijão
400 gr de mussarela corta em cubos
500 gr de camarão sem casca
Azeite
Alho
Cebola
Sal
MODO DE PREPARO
Cozinhe o macarrão seguindo as instruções do pacote. Quando estiver ao dente, retire-o, escorra-o sem lavar e coloque-o em um refratário. Misture as duas colheres de mateiga e reserve.
Em uma panela quente refogue o camarão em azeite, cebola, alho e sal. Ao dourar, acrescente o creme de leite, o molho branco e o leite integral. Deixe cozinhar até ferver, baixe o fogo e acrescente o meio copo de requeijão, os pedaços de mussarela e sal a gosto.
Está pronto!
Sirva o molho a parte.
Bom apetite.