1 kg de sorvete de canela
5 peras portuguesas
1 garrafa de vinho tinto
300 g de açúcar
1 canela em pau

Modo de preparo

Descasque as peras conservando seu talinho. Dissolva numa panela o vinho e o açúcar. Acrescente as peras, a canela em pau e água suficiente para cobrir as peras caso seja necessário. Cozinhe em fogo baixo até que as peras fiquem bem macias. Sirva quente com sorvete de canela.

Harmonização