Descrição

Visual: possui cor rubi intensa e brilhante, com reflexos violeta na borda.

Aroma: é expressivo, elegante, original, e com notas de frutas vermelhas maduras do tipo morango e cereja. Percebem-se também notas de chocolate, que se harmonizam num equilíbrio surpreendente com a madeira.
Paladar: é atrativo e harmoniza o carvalho francês com as frutas maduras. É balanceado, elegante, muito agradável, com taninos macios e um longo final.

Vinificação: as uvas são selecionadas antes do processo de maceração. Apré-fermentação ocorre por 6 dias com temperatura constante de 6ºC. Fermentação alcoólica se dá em tanques de aço inoxidável durante 17 dias entre 28ºC e 30ºC.

Envelhecimento: 50% de todo o vinho é envelhecido em barris de carvalho francês durante 8 meses.