Descrição

A uva Monastrell é a que melhor se adapta a região, uma vez que resiste muito bem à seca e precisa de um clima quente para amadurecer. Sua concentração de fruta, açúcar e altos níveis de taninos, dão uma personalidade elegante e muito distinta aos vinhos da vinícola.

Embora Bodegas Bleda use a variedade Monastrell como a base de seus vinhos, foi introduzida outra variedade, a “Tempranillo”, com a finalidade de combinar as diferentes características.

Envelhece 12 meses em barris de carvalho francês e americano e 6 meses em garrafa antes de ser comercializado.

A madeira da barrica se apresenta no “bouquet”, lembrando coco, baunilha, balsâmico e minerais com um fino substrato frutal.