Descrição

Localizada no Vale Central da Califórnia, nossa vinícola trabalha com a última geração da tecnologia, combinado com toda uma história de vinificação tradicional e a seleção do melhor terroir para cada variedade. O nosso único objetivo é poder elaborar vinhos Premium com o DNA da Califórnia. Puro, honesto e sem adornos, os vinhos são um reflexo genuíno da vinha. A partir da sua abundância de sabores arrojados e robustos, estes vinhos mostram verdadeiramente a terra, as uvas e paixão pela arte e tradição de fazer vinhos artesanais

Região: Califórnia – Estados Unidos

Uva: 100% Petite Sirah

Vinificação: As uvas são colhidas entre 24 a 26 brix. A fermentação ocorre de 10 a 14 dias de 78 a 85 graus.

Armazenamento: Envelhece em tanques de aço inoxidável e barril de carvalho francês e americano.

Visual: Cor rubi intenso.

Olfato: O vinho oferece aromas de frutas negras maduras: ameixa, amora e cereja

Boca: Encorpado e complexo denotando o perfeito equilíbrio de frutas negras, especiarias, notas de chocolate e melaço. Final longo com toque de carvalho torrado e baunilha.

Temperatura: Temperatura de serviço entre 16ºC a 1 8ºC

Harmonização: Combina perfeitamente com carnes, carnes grelhadas, massas e queijos envelhecidos.

Teor Alcoólico: 13,5%