Fundada em 1993, no extremo ocidental mais frio do Valle de Casablanca, no Chile. Com 235 hectares, dedica-se exclusivamente à produção de variedades de clima. As uvas Cabernet Sauvignon e Camérnère vêm de vinhedos nas regiões do Maipo, Colchagua e Cachapoal. E em 2013 e 2014, foi considerada em Londres pelo International Wine & Spirits Competition como The Chilean Wine Producer of the Year.

Elaborado exclusivamente com a casta Sauvignon Blanc, cultivada de forma cuidadosa no Vale de Casablanca, berço dos grandes vinhos brancos chilenos, onde as temperaturas baixas auxiliam na amplitude aromática e proporcionam uma acidez vibrante. Desde sua colheita até o engarrafamento, todos os processos são minuciosamente acompanhados, fazendo com que este vinho instigue nossa curiosidade, pois apresenta processos complexos e não convencionais. Todos estes fatores demonstram a expertise da Viña Casas del Bosque.

Visão: Coloração amarelo palha, com reflexos esverdeados.
Olfato: Aromas de lima, maçã verde e flor de tília, com um toque de jalapeño, característico do Sauvignon Blanc de Casablanca.
Paladar: Apresenta-se imponente, com notas de levedura e marcante acidez. Retrogosto cítrico e floral, de longa persistência.

Região: Vale de Casablanca – Chile
Produtor: Casas Del Bosque

Uva: Sauvignon Blanc