Gustave Lorentz Cremant D`Alsace 1

Alsacia, França

Gustave Lorentz Cremant D`Alsace

Vinícola: Gustave Lorentz

Vinícolas

Gustave Lorentz

Regiões

Alsacia

Países

França

Tamanho

750ml

Uva

Chardonnay, Pinot Noir

Tipo de Espumante

Brut

R$239,90

Descrição

34% Chardonnay, 33% Pinot Blanc e 33% Pinot Noir
Alsácia, França

Elaborar um CRÉMANT D’ALSACE requer condições especiais de produção e cuidados contínuos. As uvas são
colhidas muito saudáveis (sem nenhum resquício de apodrecimento), após cuidadosamente colocadas na
prensa, conforme as regras que são idênticas as do Método Champenoise.

Após a fermentação tradicional do vinho de base nos tanques, a segunda fermentação é feita na próprias garrafas acondicionadas em adegas com
temperatura ideal controlada. Durante o período de envelhecimento “Sur lattes”, as garrafas são mudadas de posição diariamente, gradualmente, da horizontal para a vertical, a fim de que o depósito de fermento acumule-se no gargalo da garrafa. No momento do “dégorgement”, o gargalo da garrafa é congelado, e os sedimentos são ejetados por pressão natural e são colocadas na garrafa a rolha e o arame para fechar. O equilíbrio e o frescor do
Crémant d’Alsace de Lorentz vem da sutil combinação das três variedades que compõem o vinho.

Então, o Cremant d’Alsace é um acompanhante perfeito como aperitivo em coquetéis quando servido entre 5 e 7ºC.

Informação adicional

Vinícolas

Gustave Lorentz

Regiões

Alsacia

Países

França

Tamanho

750ml

Uva

Chardonnay, Pinot Noir

Tipo de Espumante

Brut