Descrição

O principal acidente orográfico existente no Tejo é a Serra de Aires e Candeeiros, delimitando o que podemos chamar de Alto e Baixo Tejo e em termos hidrográficos o Rio Tejo, pela sua dimensão e pela sua irregularidade (cheias) continua a condicionar as atividades agrícolas da Região. A vinha, ainda assim,

é por norma a cultura menos afetada pelas cheias que ocorrem cada vez com menos freqüência, graças à gestão dos caudais feitas pelas diversas barragens.

Visual: Cor viva rubi.

Aroma: Grande expressão aromática de frutos vermelho maduros e notas florais de violetas e especiarias doces.

Paladar: Na boca é sumarento e equilibrado com uma acidez acentuada.

Final de boca complexo e agradavelmente persistente. 

Harmonização: Carnes grelhadas leves como pratos de cabrito ao leite, borrego ou leitão.

Temperatura de Serviço: Entre 16°C a 18°C.