Varanda do Conde Alvarinho 1

Minho, Portugal

Varanda do Conde Alvarinho

Vinícola: PROVAM
Premiação: 88 WS

Tipo de Vinho

Vinho Branco

Vinícolas

PROVAM

Regiões

Minho

Países

Portugal

Tamanho

750ml

Uva

Albariño

R$89,90

Descrição

Vinificação: As uvas são transportadas em caixas de 20 kg e prensadas separadamente por casta sem esmagamento. O mosto é clarificado a 12° C durante 48 horas e fermentado a 16° C durante 10-12 dias.

Características organolépticas: Aspecto límpido, cor citrina com nuances leves de palha, aroma frutado, com destaque para os frutos tropicais, intenso e delicado. No sabor é fresco, equilibrado, frutado, com final bastante longo, resultado da excelente combinação das castas Alvarinho e Trajadura.

Teor de álcool: 12.2% vol.

Acidez total: 7.3 g ác.tart./l

Açúcar residual: 3.1 g/l

Armazenamento: As garrafas acondicionadas em caixas de cartão devem ser armazenadas sem abrir, em local limpo e arejado, e em condições normais de temperatura e humidade. A armazenagem não pode ser feita em locais nos quais haja exposição solar, ou debaixo de tectos de fácil aquecimento e as mesmas não podem estar em contacto directo com o solo. Não podem ser armazenadas em ambientes contaminados e/ou contaminantes: produtos aromáticos, combustíveis, solventes, tintas, produtos fitossanitários, pesticidas, raticidas, etc. Considerando um curto periodo de tempo em armazém não é aconselhável colocar as caixas invertidas.

Gastronomia: Deve ser bebido entre 8-10° C. Preferencialmente deve ser bebido jovem, nos 2 anos seguintes à colheita. Acompanha peixes, mariscos e carnes brancas.

Casta: 70% Alvarinho 30% Trajadura

Enólogo: José Domingues/Anselmo Mendes

Informação adicional

Tipo de Vinho

Vinho Branco

Vinícolas

PROVAM

Regiões

Minho

Países

Portugal

Tamanho

750ml

Uva

Albariño