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Monastrell: a uva da vez!

M como significa a trica GSM ou Mourvèdre, Monastrell, Mataro e Mataró. Uva espanhola com sotaque francês e que elabora grandes vinhos, tanto sozinha como em cortes com outras uvas, teve sua primeira menção no século 14! O nome deriva do latim monasteriellu, um diminutivo

Como fazer fondue?

Para fazer o fondue de queijo, você pode apostar em duas técnicas: o preparo do fondue com queijos como o emmenthal e o gruyère, ou usar massas prontas próprias para esse tipo de prato.   Fondue de Queijo Ingredientes: 200g de queijo emmenthal ralado; 300g

Sopa de Cebola com Queijo e Vinho

Inverno chegando, temperaturas baixando,  as sopas são excelentes escolhas para aquecer.  A receita que indicamos é uma sopa de cebola que leva queijo e vinho, tem combinação melhor para o friozinho? Receita clássica da França, uma delicia! Depois que o prato estiver pronto, você pode