Las MOras Intocables Black Malbec

San Juan, Argentina

Las Moras Intocables Black Malbec

Vinícola: Finca las Moras

12 meses em ASB (American Standard Barrel), barricas de carvalho americano com capacidade para 200 litros com tostagem especial para destilados, em especial o whisky Bourbon.

Tipo de Vinho

Vinho Tinto

Vinícolas

Finca las Moras

Regiões

San Juan

Países

Argentina

Tamanho

750ml

Uva

Malbec

Carvalho

12 meses

Em estoque

R$169,90

Descrição

Amadurecimento: 12 MESES EM ASB (AMERICAN STANDARD BARREL), BARRICAS DE CARVALHO AMERICANO COM CAPACIDADE PARA 200 LITROS COM TOSTAGEM ESPECIAL PARA DESTILADOS, EM ES

Características Climaticas: Clima de padrão desértico. Pluviometria anual: 260mm. Alto índice anual de insolação: 300 dias. Altitude: 1.350 m.s.n.m. Alta amplitude térmica diária.

Características do Solo: Arenoso e franco-limoso. Muito pedregoso.

Elaboração: Vindima manual. Desengaço total, fermentação com leveduras selecionadas em tanques de aço inoxidável à temperatura de 26-27°C por 18 dias. Cinco remontagens diárias nos primeiros 10 dias de fermentação. Malolática natural. Amadurecimento. Engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Stinco de javali com risoto de funghi porcini; Caças longamente cozidas; Queijos duros (Grana Padano, Parmigiano Reggiano, etc).

Informação adicional

Tipo de Vinho

Vinho Tinto

Vinícolas

Finca las Moras

Regiões

San Juan

Países

Argentina

Tamanho

750ml

Uva

Malbec

Carvalho

12 meses