Descrição

As uvas que compõem este vinho são oriundas da nossa herdade em Marchigüe, localizada a 25km do oceano Pacífico.  Os vinhedos foram plantados em suaves colinas de solo granítico, com grande concentração de argila e excelente drenagem, que é característica dos declives dessa região.

Tipo: Tinto

Casta(s): 85% Malbec e 15% Petit Verdot

Teor Alcoólico: 13,5%  

Açúcar: 1,91 g/l  

Acidez total: 3,48 g/l  

PH: 3,7

Vinificação: Colheita e classificação manual. Maceração fria por 4-5 dias. Temperaturas de fermentação máximas entre 22ºC e 25ºC em tanques de aço inoxidável. Tempo de maceração total (incluindo maceração em frio e fermentação alcoólica) de 21 dias. Fermentação malolática em tanques de aço inoxidável.

Envelhecimento: 50% do vinho envelhecido por 12 meses em barris  de carvalho Francês e 50% mantido em tanques de aço inoxidável.